Ma veniamo alla ricetta, davvero easy. Ingredienti:
- 2 melanzane
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- aromi misti
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- sale q.b.
- capperi (se graditi)
Lavate e tagliae in maneira grossolana tutte le verdure.
Ponetele in una capiente padella antiaderente, con l'aggiunta di un bicchiere di acqua e la spolverata di erbe aromatiche e sale. Lasciate cuocere con il coperchio semi aperto per circa 40 minuti a fuoco lento. A metà cottura aggiungete l'aceto e fate sfumare senza coperchio. Se gradite, unite anche i capperi.
...aspetto i vostri commenti ;)
Dukan & Mangiato
4 commenti:
ciao mi sto avvicinando alla dukan in questi giorni.trovo le tue ricette invitanti anche x chi nn è a dieta !!
questa anche mi pare sfiziosa una caponata semplice. spero di capirci di piu' e di riuscire a dimagrire e mantenere ilpeso. scusa le chiacchiere a presto stella
cavoli sballi, ma come fai a far venire la voglia di cucinare??? sei bravissima... in tutto!
cara Stella, devo dirti che il mio obiettivo è prpoprio questo: creare dei piatti semplici che possano andar bene per tutta la famiglia, al di là della dieta! Grazie per essere passata di qui e aver lasciato un commento...e buona dukan!!!
@Nadia: ma graaazie!!! e comunque anche tu vai alla grande in cucina, eh!!! e non solo ;)
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