domenica 6 maggio 2012

Shirataki di Konjac al tonno (PP)

ecco qui un altro modo molto veloce di preparare un finto piatto di "spaghetti", concesso senza alcun senso di colpa nella nostra dieta dukan

Ingredienti
- 1 confezione di Shirataki di Konjac
- aglio
- una scatoletta di tonno al naturale
- capperi (a piacere)

In un tegame antiaderente coprire il fondo con 1 cucchiaio di acqua e mettere a "rosolare" aglio. Aggiungere il tonno e i capperi e lasciare sfumare per 3-4 minuti.
Quando il sughetto è quasi pronto, sciacquare abbondantemente gli Shirataki di Konjac sotto l'acqua corrente. Mettere a bollire una pentola d’acqua con un po' di sale grosso e quando l’acqua bolle, immergervi gli Shirataki di Konjac e cuocere per 2-3 minuti. Scolarli e saltarli in padella con il sughetto per 2/3 minuti in modo che si insaporiscano. Servire caldi.
 

Dukan & Mangiato