Polpette di pesce e spinaci (PV)

Ed ecco qui un'altra variante delle polpette, sempre gentilmente proposta dalla mia cara amica-socia :)


Ingredienti:

-seppie 400gr

-calamari 300 gr

-gamberi 250 gr

-tonno al naturale 150 gr

-prezzemolo

-aglio

-spinaci 200/300 gr

-sale

-crusca di avena 6 cucchiai

-crusca di grano 3 cucchiai

-2 uova  

Sminuzzare seppie, calamari, gamberi e tonno con l'aiuto di un robot da cucina. Aggiungere gli altri ingredienti, amalgamando bene. Formare le polpette con le mani umide e disporle sulla leccarda del forno coperta con carta da forno, eventualmente ripassandole, se risultassero troppo umide,  in poca crusca  (mista, di avena e grano) setacciata.

Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.

Dukan & Mangiato