E cosa c'è di meglio per iniziare a disintossicarsi di un sano piatto di verdure e proteine?
Partendo dalla richiesta di una cara amica che mi chiedeva spunti, per pranzo ho preparato una velocissima vellutata, sfruttando anche gli avanzi di minestrone del giorni prima.... deliziosa davvero, e con l'arrivo dei primi freschi è anche un ottimo pranzetto per scaldarsi un po'.... ed anche i bimbi l'hanno letteralmente fatta fuori in pochissimo tempo (che le verdure mica si vedevano!!!)
Ingredienti
- 300 gr di verdure miste lessate (io ho appunto usato un po' di minestrone misto in avanzo)
- 100 gr di ricottina light (una vaschettina)
Dopo aver lessato le verdure, scolarle per bene e frullarle sino a farle diventare cremose con l'aiuto di un frullatore ad immersione o un robot da cucina. Tenere da parte un po' di acqua di bollitura ed aggiungerla alle verdure frullate per ottenere la consistenza desiderata della propria vellutata. Aggiungere la ricottina e dare un'ultima mescolata con il frullatore: et voilà, il piatto è già pronto!!!
Dukan & Mangiato
4 commenti:
Posso essere un po' curiosa e chiederti se l'aumento di peso in seguito alla vacanza c'è stato nonostante il giovedì di pp ? Sono al primo giorno di crociera e già mi preoccupo di quando avrò raggiunto il mio peso...non sono mai riuscita a mantenermi e questo mi rattrista parecchio....per ora vado avanti e le tue ricettine mi sostengono. Grazie Stefy..
Paola, se vuoi la mia personale esperienza, puoi stare tranquillissima perchè io sinceramente da quando ho finito la dieta non ho ripreso peso seguendo i dettami di una alimentazione corretta, ma addirittura continuavo a perdere peso!! Il peso (minimo rispetto alla grossa perdita) riacquistato in vacanza è stato dovuto al surplus di pizze, pizzette, gelati ed altro....che farebbero ingrassare anche Kate Moss!!! :)
ed ovviamente ho totalmente saltato i miei giovedì pp per tutto il mese...ed anche la razione quotidiana di crusca ;)
insomma....mi sono presa una vacanza da tutto !!!!
PS. dopo una settimana di "regime" sono ritornata al mio peso :D
Grazie Stefy!!! Non sai di quanto ho bisogno di sentire queste parole...un abbraccio
Paola è semplicemente la verità!! :) Un abbraccio a te
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