Si tratta di zucchine leggermente sbollentate in acqua salata, tagliate a "tronchetti", svuotate e farcite con un ripieno fatto con:
- interno delle zucchine stesse, schiacciato con la forchetta
- carne macinata magra
- uovo
- crusche miste
- poco Philadelphia per legare
Spolverizzate con crusca di grano macinata fine fine
Passate nel forno per 15 minuti a 200° e a fine cottura, pochi minuti di grill.
Dukan & Mangiato
Nessun commento:
Posta un commento